过年期间，不论是亲人相聚，还是朋友相见，少不了的一件事就是聚餐。
传统的国人餐桌，普遍没有使用公筷或者分餐的习惯，一桌人围着满桌的菜肴，你一筷子我一勺子，偶尔还会给长辈夹个菜，帮小孩喂个饭，说说笑笑，氛围好不热闹。
但就是这种看似亲密的行为，却隐藏着无形的风险。
使用过的筷子上会沾染不少唾液，而唾液中包含的病原体可就多了去了，比如流感、水痘、麻疹、甲肝、戊肝……
温馨的聚餐，一不小心就可能成为疾病传染现场。这个感染率极高的病原体，就叫做幽门螺杆菌。
诶！可别觉得我在骗大家哦！看看下面这组研究数据：
根据世界胃肠组织（WGO）保守估计，幽门螺旋杆菌在全球的感染率超过50%。
而我国是幽门螺旋杆菌感染最多的国家，各个地区感染有明显的差异，平均感染率为59%，其中儿童感染率为40%。
也就是说，在我国基本近8亿人都被传染了，意味着，平均2个人中就有一个感染了幽门螺旋杆菌！
这让很多人都陷入焦虑不安中，生怕“中招”，别急，我们先来了解了解它：
01
什么是幽门螺旋杆菌？
幽门螺旋杆菌（简称 Hp ) ，是导致人类慢性感染最常见的细菌。它是寄生在胃里，黏附于胃黏膜以及细胞间隙的微生物。
这个幽门螺旋杆菌被称作“打不死的小强”！因为它不怕胃酸，是唯一能在人体胃内长期存活的细菌！
早在 1994 年，WHO 下属的 IARC 机构就已经将幽门螺杆菌定为 I 类致癌原。
它靠一双筷子就可以传播，当聚餐不用公筷，或是父母通过咀嚼食物喂养孩子时，就容易让幽门螺杆菌传播。
除了口口传播，作为一种大量存在于人体肠道内的细菌，它的另一大传播途径是粪口传播。当你上完厕所，又没有认真洗手，就可能病从口入。
传染率高还不是最让人害怕的，最令人焦虑不安的是：它在胃癌的病发率中，扮演着重要的“角色”
在我国，癌症病发率中，胃癌排名第二；死亡率中胃癌排名第三！即便我国被称为“肝癌大国”，肝癌的病发率都远远小于胃癌！
并且现在还有年轻化的趋势，幽螺旋杆菌就在其中扮演着重要的“角色”。
既然感染率那么高，你可能会问：
02
幽门螺旋杆菌危害大吗？
幽门螺杆菌（Hp）会造成一系列胃部疾病：
1、造成消化不良
2、引起急慢性胃炎、消化性溃疡、十二指肠溃疡、胃癌、胃黏膜相关性
淋巴样组织淋巴瘤的主要病因。
3、与儿童缺铁性贫血、特发性血小板减少性紫癜（ITP）密切相关。
而且，狡猾的幽门螺杆菌很会潜伏，如果感染上幽门螺杆菌，大多数患者
不会有任何症状
最多是一些间断的消化不良症状，但忽略了它，却可能造成严重的危害，
所以积极根除幽门螺杆菌非常必要。
如果你偶有肠胃不适的现象，想明确有没有感染幽门螺杆菌，建议有必要去做一些检查。
碳 13 或碳 14 尿素呼气试验，是最常用、最简单的非侵入式检测手段。此外，做胃镜检查时，抓取胃黏膜组织进行快速尿毒酶试验也是常用的检查方法。
03
感染后可能出现哪些症状？
1、主要症状是反酸、烧心以及胃痛、口臭。
2、会引起慢性胃炎，主要临床表现有：上腹部不适、隐痛，有时发生嗳气、反酸、恶心、呕吐，病程缓慢，但是容易反复发作。
3、可能引起胃黏膜损害，临床疾病的发生呈现多样性，患者多出现反酸、嗳气、饱胀感等。
04
预防幽门螺杆菌记住这4个要点！
不想被幽门螺杆菌找上麻烦，关键还是要做好预防，以下 4 点日常生活中的小贴士，送给大家：
➊ 提倡分餐制或使用公筷，减少感染风险
➋ 对餐具进行定期的消毒，最好家人能使用自己专用的餐具
注意事项：
养成预防的习惯，不如就从今年聚餐使用公筷开始，让幽门螺杆菌远离你和你的家人~
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