为什么有的人怎么吃都不胖，而有的人喝水都长肉？——薛医生

生活中，总有一些人成为大众的“眼中钉”。

他们吃东西从来不用看热量，可以从早吃到晚，大饱口福之欲，而不用担心长胖，甚至还很瘦，想胖还胖不起来。

有的人每天吃东西挑挑拣拣，生怕吃下一颗“热量炸弹”，在健身房挥汗如雨，体重却纹丝不动，稍多吃一点，体重立马飙升。

总会有人发出灵魂拷问：这一切都是为什么啊？

总吃不胖是什么原因？

• 基础代谢

所谓基础代谢，就是人体维持基本的生命活动所消耗的能量，比如呼吸、心跳、血液循环等生理活动。

而长胖的本质就是摄入能量＞消耗能量

相反，变瘦就是摄入能量＜消耗能量。

所以，总吃不胖的人，可能是基础代谢比较高，一些基本的生理活动就消耗了大量能量。

• 消化吸收功能异常

吃下去的食物无法正常/完全消化，或者是吸收能力差，对能量的利用率低。

常见于胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡、肠炎、肠结核等。

• 遗传

吃不胖的人可能体内分布有更多吸收代谢相关的的酶，如乳糖酶、脂肪酶等。

• 疾病

甲状腺疾病、糖尿病等内分泌疾病也会造成光吃不胖的情况；还有一些消耗性疾病，如甲亢、萎缩性胃炎、肺结核、恶性肿瘤等。

健康增重3大原则

1、增加能量摄入

这是最核心的原则。

那么肯定有人说了：我就是吃不胖啊，让我多吃有什么用？

其实，这些所谓“吃不胖”的人并不是真的吃不胖，而是“胖的慢”。

就好比说，正常人摄入8000大卡就能长一公斤脂肪，而“吃不胖”的人，他要摄入远大于8000卡的热量才能做到。

所以，就有了第2点

2、维持正常消化功能

这一点就非常重要。消化功能差，就没办法摄入更多的热量，强行吃下去，也只会消化不良，反而损伤消化系统。

3、增重不是增肥

可能很多人认为，想变胖就多吃油炸食品、奶油、甜食、高脂肪的食物。

只追求高脂肪、高热量的话，只会让人“虚胖”、营养不良，更会增加糖尿病、心脑血管疾病的风险。

应该多吃营养价值和能量密度高的食物。

健康增重，应该是以增加肌肉和内脏功能为主，而不是囤积肥肉脂肪。

最后，适当中强度运动、充足的睡眠对于增重也是十分有帮助的，如果饮食不够丰富的话，可以适当补充一些维生素B族，有益于肌肉合成。

吃不胖并不是一件好事，这说明身体很可能存在一定隐患。

可能现在感觉不到什么异常，只是它还没有发展壮大，问题积累的还不算严重，等爆发出来的时候就很严重了。

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医学博士，教授，硕士生导师，擅长慢性胃炎、消化溃疡、反流性食管炎、幽门螺杆菌感染、胃肠功能紊乱、消化不良、腹痛、胃肠息肉、消化道早癌、消化道出血等等疾病的诊治。

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