喝酒脸红的人能不能喝？和喝酒脸白的人哪种更危险？——薛医生

酒桌上总会遇到这两种人：

一种是一喝就脸红，大家都说“喝酒上脸的最能喝！”

另一种是越喝脸越白，大家都说“喝酒不上脸的最能喝！”

一听这话，一股豪气涌上心头，哐哐两杯下肚……再睁眼已经是第二天中午了。

那么到底是“脸红”的能喝，还是“脸白”的能喝？

首先得从酒精的代谢过程说起。

2%~5%的酒精会通过呼吸和尿液等形式排出，5%~8%在肾脏、肌肉等组织器官中代谢，剩下的90%都需要肝脏代谢。

所以，主要说说肝脏部分。

• 第一步：酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛。

• 第二步：乙醛脱氢酶会把乙醛转化为乙酸。

• 第三步：乙酸被代谢分解成水和二氧化碳，并排出。

看起来是不是很简单？

但其中参与的系统和物质是非常复杂的，能把这三步走好，可是很不容易的。

当乙醇脱氢酶作用太强，或乙醛脱氢酶太弱，就会导致大量的乙醛无法快速转化。

乙醛可不是个好东西，是一类致癌物，喝酒伤身主要就是它的问题。

乙醛在身体大量堆积，会刺激人的循环系统，刺激肾上腺素分泌，使血管扩张，心跳加快，所以脸红，更明显的会全身红。

可以说，喝酒脸红是乙醛中毒的表现，最好不要喝酒。

那么，是不是“脸白”的更能喝？

并不是这样

喝酒脸白的人，他第一步和第二步都——非！常！弱！

他甚至都不能很好的分解酒精，所以这条路走不通了。

怎么办？只能换个方法，用肝脏里的另一种酶（P450）进行氧化。

但这种方法效率很低，导致大量酒精无法被分解，进入血液循环，使血液向身体核心区域集中，以免酒精损害核心部位，所以会脸白。

不管是“脸红”还是“脸白”，这两类人都非常危险！

很容易引发肝脏疾病，如酒精性脂肪肝、肝炎、肝纤维化、肝硬化、甚至肝癌。

饮酒还会提高所有卒中和心脑血管疾病的发生率。

什么？你说“适量饮酒有益健康”？

《柳叶刀》指出：酒精的安全摄入量为零！

不说白酒，葡萄酒也是如此。

那又有人说了：“红酒含有白藜芦醇、花青素等成分，能抗氧化、抗衰老、抗癌，还能预防心脏病。”

专业的医生肯定不会讲这种话。

简单的查阅一下资料就能明白，这些物质含量其实低得可怜，要想产生这些效果，天天当水喝恐怕也达不到，还不如多吃两口蔬菜。

世界上5.5%的癌症都是酒精引发的，5.8%的的癌症死亡都是酒精导致的。

包括常见的乳腺癌、肝癌、结直肠癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、口腔癌、喉癌等等，都和酒精有直接的关系。

酒毕竟已经离不开人们的生活了，所以“适量饮酒”只是退而求其次的劝导，但最好还是滴酒不沾。

所以，奉劝诸位，趁着还不晚，早日放下酒杯，还自己一个健康。

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