在很多人的固有印象中，似乎：
瘦=营养不良
胖=营养过剩
经常能听到长辈们的对话：“小强妈妈，你家孩子长得这么壮实，你每天给他都吃什么补品啊，我也给我家小光买点补补营养去”
“你看看人家小刚胖乎乎的，你这么瘦看着就像营养不良”......
类似这种“关心”的话听得可太多了，几乎每个妈妈对胖身材都有一种迷之追求，希望自家孩子能长得胖乎乎的，这样抵抗力仿佛都强了不少呢！
这看起来好像是这么个理，但医生给出的答案：“事实上，并非面黄肌瘦、骨瘦如柴才叫营养不良，有时胖子更容易缺乏营养！”
这究竟是为什么呢？究竟又该如何补充营养呢？
健康人的饮食中包括：主食、肉蛋类、乳制品、豆制品、果蔬等等，只有比例均衡、种类繁多，营养才足够。
而胖人的饮食是可乐米饭汉堡包，炸鸡饼干甜甜圈。热量高但饮食的比例搭配却非常不均衡，主食、零食、油炸食品等占比过大，而优质蛋白、蔬菜水果却吃很少。
蔬菜水果中富含大量膳食纤维，膳食纤维虽不能被人体消化，但却是肠道益生菌的“粮食”。
如果蔬菜水果吃得极少，膳食纤维不足，影响身体正常代谢，肠道菌群会发生紊乱...
胖人果蔬吃得很少 → 代谢率低→ 肠道菌群失衡 → 紊乱菌群帮助胖子储存更多脂肪 → 胖人更胖！
甚者还会诱发一种叫“代谢综合征”的病理。即：使过剩的能量转化成脂肪在体内堆积，更容易把吃进去的营养转化为脂肪。
再加上像极端节食减肥、生活不规律、体育锻炼不足等多方面因素，这类人越缺营养越胖、越胖越缺营养，恶性循环。还易导致“三高”等慢性疾病～
据《健康时报》报道，胖子们不能偏食，否则机体的健康就难以保证。应该适量、均衡地食用各种谷物、水果、多种蔬菜和豆、奶、肉等。
值得注意的是，有些胖子为了减肥而选择纯素食，或者只吃水果，这种做法也不正确。
极端的节食和过度的补充都会适得其反，这里我们主要参照《中国居民膳食指南》中的建议，总结了5个“1” ，来补充身体所缺少的营养：
《膳食指南》建议：每天补充300g奶制品。牛奶是补充钙质最为方便快捷的食物。也是优质蛋白质的重要来源，肥胖者尽量选择脱脂奶或低脂奶。
《膳食指南》建议：杂粮可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维。1份主食50克（生重），糙米、小米、燕麦米、黑米、红豆、荞麦、莜麦皆可。
《膳食指南》建议：每天300～500g新鲜蔬菜。蔬菜中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维和抗氧化物质，有助于控制血压、血糖和体重。
《膳食指南》建议：每人每周不超过7个鸡蛋。鸡蛋中有非常丰富的优质蛋白质，卵磷脂，维生素A、D、E等，营养价值非常高！
《膳食指南》建议：每周吃鱼280～525g左右。鱼虾属于白肉，是优质的蛋白质，同时含有欧米伽-3脂肪酸，对大脑、心血管都有一定的益处。
其次贝壳类食物牡蛎、生蚝、蚌；肉类的鱼、肉、肝、肾；植物类的花生、小米、萝卜、大白菜中含有丰富的锌，对女性减肥不减胸也有大的帮助哦！
值得注意的是，有些胖子为了减肥而选择纯素食，或者只吃水果，这种做法也不正确。
除此之外，还需要配合运动一起，效果更加明显，同时还能让你的抵抗力变强。
以上这几点，哪怕是不胖的健康人群也同样适用。想补充这些容易缺乏的营养素，必需克服懒惰。
如果，实在难以做到的话，最后再教大家两个更简单的办法：
减少精细碳水化合物的摄入。比如粥、米、面、建议用糙米、燕麦、藜麦、紫薯等粗粮代替或者部分代替主食。「稳定血糖」控制代谢异常。
最后，一句话送给大家：别做个营养不良的胖子呀，去体检的时候好尴尬的。
想了解更多内容、视频怎么办？打开 薛医生app 找医生帮您解答~
步骤一：去应用商店搜索“薛医生”，点击下载安装；或扫描下方二维码下载。
扫描二维码即可下载
薛医生app汇聚全国500+三甲名医，一万名主任医师，24小时实时在线寻医问诊!
在app里，你无需从搜索引擎上寻找其他不确定来源的科普知识，海量专家视频应有尽有！权威、专业又放心！假如今天淋了雨，就可以通过极速问诊与专家沟通，帮你解决身体不适。
薛医生APP——您身边的家庭医生！
