目前，我国6岁以下儿童中，每10人中就有一人超重肥胖，而6-18岁学龄期儿童和青少年中，每5人中就有一人超重肥胖。
大多学生家长往往觉得自己孩子学习只是胖了一点，身体壮实，还挺可爱的，不需要进行管理。或者认为，像成年人一样，少吃点，或者不吃晚餐和碳酸主食，这没关系。但这些误区往往会导致儿童肥胖的持续或加重，并会导致膳食摄入不均衡，营养缺乏，影响生长发育。那么，肥胖症在饮食方面该如何预防呢？
肥胖症应限能量平衡膳食，一类在限制能量摄入的同时可以保证基营养物质需求的膳食管理模式，其宏量营养素的供能比例应符合平衡膳食的要求。
高蛋白膳食。对于单纯性肥胖及合并血脂异常的人士，高蛋白饮食较正常蛋白饮食更有利于减肥、改善血脂及控制反弹后的体重下降，长期肾病患者应慎选高蛋白质饮食法。
肥胖症要间歇式断食，也称间歇式断食，一类采用5+2 模式，即1周中5天相对正常进食，其他2天（非连续）则摄取平常的1/4能量（女性约500 kcal/d，男性约600 kcal/d）的膳食模式。
肥胖症应该地中海饮食，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，以大量植物性食物（蔬菜水果、五谷杂粮），适量鱼或禽类肉、奶制品，少量红肉、甜品，及以橄榄油作为主要膳食脂肪来源的饮食风格。
肥胖症生酮饮食法，是一种脂肪摄入比例高（70% ～75%）、蛋白质摄入比例中等（20% ～27%）、碳水化合物摄入比例极低（3% ～5%）的饮食方法。
其本质是促进人体产生酮体，帮助快速减少脂肪，是一种营养不平衡的饮食，应在专业营养师的指导下均衡饮食。
肥胖症在注意饮食方面的同时，还要注意加强运动通过调整超重和肥胖患者的生活环境及心理状态，帮助胖胖理解和认识体重管理、肥胖及其危害，从而做出行为改变，这也是必不可少的。
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