糖友早餐怎么吃？这个方法你一定得知道！-薛医生

李妈妈长期以来自我感觉身体良好，跟大部分的中国农民一样，没啥大毛病的话可能一辈子都没有做过体检。直到今年五月份她的女儿发现她老是说口渴，不放心带到一家本地三甲医院，找了一个内分泌科看了30年糖尿病的主任医生给看病。

结果诊断，李妈妈已患有很严重的2型糖尿病，血糖指标高达14。那么，糖尿病有几种？区别在哪里呢？

01、1型糖尿病与2型糖尿病区别在哪里？

1、病因不同：1型糖尿病患者体内胰腺β细胞被免疫系统攻击，导致身体无法产生足量的胰岛素，甚至不分泌，从而使得糖类代谢发生紊乱。而对于2型糖尿病患者，其体内是因为胰岛素受体细胞对胰岛素不敏感，身体运用胰岛素能力下降。意思就是以前分泌的胰岛素能满足消耗血糖所需要的，但现在胰岛素分泌不足，从而使得血糖飙升。医学界普遍认为，2型糖尿病的发病原因主要是超重和缺乏运动。

2、发病年龄：1型糖尿病患者的高发年龄一般在30岁以下，而且体重会稍微偏瘦一些；而2型糖尿病患者高发年龄一般在40岁以上。

3、发病速度：1型糖尿病患者发病速度快，数周内即会迅速发作；而2型糖尿病患者发病速度会慢很多，有些患者会在几年后才发现自己患病。

4、表现症状：1型糖尿病患者的症状很显著，典型症状是“三多一少”：吃得多、喝得多、尿得多、体重减少。但2型糖尿病患者的这些表现症状并不明显，许多患者都是体检发现血糖升高的，甚至是先有了并发症的症状，例如眼睛看不清了，肾功能下降了才发现。

02：二型糖尿病的3个发展阶段

阶段一：正常糖耐量阶段：减少跨省区流动，不去中高风险地区，美景常在，稍等再看不迟。减少跨省区流动，不去中高风险地区，美景常在，稍等再看不迟。

阶段二：血糖稳定机制损害阶段：特点是胰岛素抵抗但血糖正常。这一阶段胰岛β细胞通过增加胰岛素的分泌来克服组织对胰岛素的不敏感，血糖水平得以暂时保持稳定。

阶段三：糖尿病阶段：餐后和（或）空腹血糖升高，到达糖尿病诊断标准。

03：糖尿病早餐的黄金公式是什么？优质早餐重在营养均衡，一般来说要遵循这个公式：主食+肉蛋奶+蔬菜

01：老年人早餐：少肉+低脂肪+高纤维：随着年龄增加，人体代谢变慢、消化能力降低，早餐要少肉、低脂肪、高纤维、易消化；胃不好的糖友要注意适量食用高纤维；有基础病的糖友，早餐可以喝燕麦粥，升糖指数低。

02：上班族早餐：粗粮+肉蛋+蔬菜:上班族早上时间比较紧张，早餐要丰富但烹饪简单，肉蛋+粗粮一锅蒸熟，再吃点蔬菜和奶制品即可。同时要注意量才能保证血糖的稳定。

04:糖尿病适合早餐主食有哪些:糖尿病病友早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子（自制的）、粗粮馒头等。粥可以选择麦片(不宜选择速溶麦片)，麦片相对于其它谷类食品，纤维较多，尤其是牛奶煮麦片，特别适合糖友食用。不推荐糖友选择油条（属于高油、高盐、高糖）等油炸食物。

05：糖尿病适合早餐的富含蛋:白质的食物有哪些？蛋白质是构成人体组织和器官的重要成分，补足蛋白质才能保证身体功能的正常运转。早餐吃足量蛋白质，有助于有效控制体重，提高全天的工作、学习效率，促进肌肉的合成。糖友可以选择牛奶、豆浆、鸡蛋等，牛奶、豆浆含蛋白质和水分较多，血糖生成指数也很低，有稳定血糖的作用；每天添加一个清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。有的糖友担心鸡蛋内的胆固醇，其实不必害怕，每日膳食中都需要保证合理的胆固醇摄入—每天300~500毫克，约为1个鸡蛋（不丢弃蛋黄）+适量的肉类（100-200克）,肉类推荐鱼肉、畜禽类的瘦肉。大豆类可以补充植物蛋白，对降低血糖和血脂有良好的作用，糖友也可以食用。

06：适合糖尿病患者早餐：吃的蔬菜有哪些？糖友的早餐要保证蔬菜摄入，如西红柿、黄瓜、菠菜、西葫芦、油麦菜等。蔬菜属于低GI食物，富含膳食纤维、维生素、矿物质，对血糖影响较小，能增加饱感，还能保持大便通畅，对糖尿病的控制很有好处。起床后半小时左右进早餐较适宜，如果吃太早，会影响胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。讲了这么多方法论，那么大家是不是对糖尿病的危害还不清楚，为什么它会被叫做终身系统性疾病？为此，我邀请了郑州大学第二附属医院主任医师|田晨光给大家讲解，一起听听田主任怎么说↓

【提示小tips:糖尿病危害《二》可在薛医生官网或薛医生APP观看】专家提示：糖尿病的危害是全身性、系统性的，主要包括：①大血管并发症②微血管并发症③神经病变④糖尿病足⑤其他病变

大家千万不可小觑，此类病情也在逐渐年轻化，再加上糖尿病有家庭遗传等多种因素的可能，我国糖尿病患者在2021年人数已超越1.36亿！如果您身边有糖尿病患者或者对糖尿病患者用药不清楚的亲友，建议您一定要及时咨询，早日控制好血糖。

武汉大学人民医院徐子辉医生专注研究糖尿病多年，医术经验丰富，有问题可直接咨询他

徐子辉主治医师武汉大学人民医院｜内分泌与代谢科

擅长疾病：糖尿病及并发症，高血压，甲状腺疾病，高尿酸血症，通风，骨质疏松，垂体及肾上腺疾病。医学背景：华中科技大学同济医学院医学本科及博士学历，美国Emory大学医学院联合培养博士。

学术成果：获湖北省科技进步二等奖，武汉中青年医学骨干人才。

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