这3种蔬菜是肝脏“毒药”，劝你一种也别吃薛医生2年前发布关注05612 肝脏负责分泌胆汁，是人体重要的消化器官，还是人体中合成糖原、分解毒素的重要场合。 肝脏出现问题，不仅会影响身体消化，还会影响身体糖原的合成，以及有毒物质的降解，对身体健康造成极大威胁。 因此保护肝脏健康是每个人都必须重视起来的事情，生活中这3种蔬菜最为伤肝，很多人却并不知道，还常常将他们端上桌，但了解它们的危害后，希望大家都能够尽量少吃。 1.无根豆芽 无根豆芽是生活中很多人会选择的一种蔬菜，因为相对于有根的豆芽来说，其口感更为爽脆，而且制作时不需要摘根，更为方便。但 其实无根豆芽的本质是不正常发育而来的一种豆芽，想要得到无根豆芽就需要在豆芽幼苗时期喷洒一种名为“除草剂”的化学物质，“除草剂”通过改变豆芽中的正常基因，从而抑制豆芽根正常生长发育，使豆芽根无法正常生长，最终得到无根豆芽。 同时除草剂的应用还会使豆芽中的营养物质遭到破坏，降低豆芽的营养价值，最重要的是除草剂很有可能会残留在豆芽体内，人若常吃带有化学物质的豆芽，就会间接摄入过多化学物质，而肝脏是人体主要解毒器官，这种化学物质进入人体后会大量集中在肝脏进行分解代谢，长期下去肯定会影响肝脏健康。 2.四季豆 在中医理论中，肝主藏血，也就是说肝脏是人体主要储存血液的器官，但是四季豆中却含有多种不利于血液健康的有毒成分。 其中皂素与植物凝血素危害最大，皂素与植物凝血素都能够破坏人体红细胞活性进而溶解红细胞，从而使身体中红细胞含量减少，出现溶血的问题。 同时还会对肠胃造成严重刺激，使身体出现恶心、头晕、呕吐等多种症状，长期下去，更是会影响肝脏中血液的正常流通，影响肝脏的正常功能。 3.未成熟的番茄 番茄是生活中大家常会吃到的一种食物，但是未成熟的番茄却是万万不能吃的，因为其中含有一种有毒成分—龙葵素，龙葵素是一种生物碱成分，人体食用后会引起严重的呕吐、恶心的症状。 而对于肝脏来说，摄入龙葵素后不仅会加重肝脏的工作负担，还会损害肝脏细胞的健康，长期下去更是会威胁到肝脏健康，所以说未成熟的番茄一定不要吃。 蔬菜富含膳食纤维与维生素，是人类日常所必需的食物，但是现在我们知道了这三种蔬菜却是肝脏毒药，劝告大家最好一种也别吃，不然进医院后还不知道原因。 薛医生app汇聚全国500+三甲名医，一万名主任医师，24小时实时在线寻医问诊!在app里，你无需从搜索引擎上寻找其他不确定来源的科普知识，海量专家视频应有尽有！权威、专业又放心！ 薛医生APP——您身边的家庭医生！ © 版权声明文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。THE END肝病# 肝病预防# 肝病在线问医生# 肝脏出现问题怎么办 喜欢就支持一下吧点赞12 分享QQ空间微博QQ好友海报分享复制链接收藏
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